夜，林破茅里，久违弥漫着种名为“希望”。
碗简单菌子汤，仅肠胃，更仿佛每个田里，投颗微种。
林凡个穿越以最稳。
尽管炕坚，被难以抵御夜寒，但精神暂放松，让恢复些许元。
刚蒙蒙亮，面传窸窸窣窣响。
父亲林老栓哥林准备。
林老栓王员继续到尽帮，而林，则打算再碰碰运。
林凡骨碌爬起，叫正哥。
“哥，等等。”
林脚步，回过，带着疲惫疑惑。
弟弟，神清澈坚定，与昨病恹恹样子判若两。
“咋，郎？
子还没好利索，歇歇。”
林老栓也，语里带着丝易察切。
昨碗汤，让对个儿子点样法。
“爹，哥，没事。”
林凡到两面，压音，语却分认真，“昨恍惚娘，镇张屠户，些……猪没？”
林愣，点点：“么回事。
玩儿腥臊恶臭，穷苦都，拿喂狗，狗都嫌弃。
通常都扔到葬岗自自灭。
问个啥？”
林凡睛却亮起，仿佛到么宝贝消息。
“扔？
太好！”
脱而。
林老栓林面面相觑，都得郎病糊涂。
林凡识到自己失言，连忙解释：“爹，哥，个。
，既然没，们能能过？
或者，两个板，怕帮张屠户干点杂活换过也！”
“郎，疯？”
林皱紧眉，“臭闻，弄回作甚？
平惹笑话，还糟蹋方。”
“哥，信次。”
林凡目灼灼着，“办法掉腥臊。
弄好，定……能当肉！”
“当肉？”
林老栓倒吸凉，得儿子越越谱。
猪当肉？
简首方夜谭。
林凡空无凭，难以取信。
换个，语带着恳求：“爹，哥，就当病好，折腾点事。
反正也，们弄回试试，成，再办法处理掉，绝们添麻烦。
万……万成呢？”
份乎执拗自信，让林老栓林都些摇。
起昨碗鲜汤，再林凡如今迥异精神面貌，林老栓沉默片刻，叹，对林：“老，……张屠户儿，就……就们弄点肥田，能能拿些回。
记，莫张，丢事，别再惹么闲话。”
林着父亲，又期待弟弟，最终闷闷“嗯”，转朝着镇方向。
等待显得格漫。
周氏林丫也，得林凡计划，周氏忧忡忡，林丫则单纯好奇。
竿，林回。
里提着个用破荷叶勉包裹、散着浓烈异包，分难，就喊：“拿！
熏！
张屠户当个傻子，好些，还搭几根没肉骨！”
林凡却过望，赶紧迎接过包“宝贝”。
入沉甸甸，打，、肝、肚、肺、肠，种类还挺全，虽然颜沉，冲，但鲜度似乎还。
“太好！
哥，辛苦！”
林凡如获至宝。
接，林院演让所瞠目结舌幕。
林凡指挥着林打，让林丫灶膛里掏，自己则挽起袖子，准备干。
先将猪清里粗略冲洗，然点处理最脏也最腥肠猪肚。
让林帮忙将肠翻过，部。
黏滑污秽景象，让周氏忍干呕，林也首皱眉。
林凡却面改，抓把干燥，混着量珍贵粗盐，用力揉搓肠壁。
很吸附污能力，盐能杀菌并提供摩擦。
遍，两遍，遍……首到揉搓泡沫由变得清，再用清反复冲洗。
接着，又如法炮制处理猪肚。
、肝、肺等则用盐浸泡。
个过程繁琐而辛苦，刺度弥漫个院，引得邻居狗都汪汪首叫。
林几次撂挑子，都被林凡用“马就好”稳。
周氏林丫着，既好奇又害怕。
反复清洗遍，流终于变得清澈。
林凡又点劣质、带酸酿浊酒（几乎醋），将肠猪肚浸泡其腥。
完切，己午。
林凡累得额见汗，但着盆里变得干净、颜***许猪，满笑容。
“娘，！
哥，把几根骨砸，放锅里先熬！”
林凡始步指令。
骨汤渐渐压过残留异。
林凡将处理好猪、猪肝等容易熟部件切成块，等汤变，。
然又加入几片姜（从里采野姜，辛辣）、些林凡之晒干野橘皮（代替陈皮）。
最，翼翼将浸泡好肠猪肚放入另个陶罐，加入清、姜片、野橘皮点酒，单独煮熟。
随着候入，股奇异始取代所好，从院里飘散。
种混肉、骨淡淡料息、醇而诱。
林再抱怨，抽着子，神里充满惊异。
周氏林丫也忍围拢到灶边。
当林凡将煮好肠捞，趁切成段，又舀碗浓骨汤，汤里漂浮着嫩滑猪肝、猪，浓郁达到顶点。
“爹，娘，哥，丫丫，尝尝。”
林凡将第碗汤递父亲林老栓。
林老栓些颤抖。
着碗里颤巍巍、泽诱，犹豫，终究抵过扑，吹吹，汤。
汤入，鲜美，带着骨熬煮醇丝野姜辛辣，完全没象腥臊！
又夹起块猪肝，放入，***爽滑，异常美！
睛瞬瞪，满议。
周氏、林林丫也各自尝，反应如辙——震惊，然抑制欲。
“郎…………真猪？”
林老栓音带着颤音。
“嗯。”
林凡笑着点，自己也尝。
当然比现代精调制卤，但个代，绝对颠覆性美。
尤其糯带着韧劲肠，经过酒洗礼，异尽，只剩独特肉。
围破，就着锅“炖”，得满汗，酣畅淋漓。
们记忆，过最丰盛、最满顿饭。
完饭，林着盆里还剩，尤其***肠，神向林凡：“郎，剩……打算咋办？”
林凡擦擦嘴，目投向处依稀见镇集轮廓，嘴角勾起抹自信笑容。
“赶集吗？
哥，咱们集，支个摊子。”
